Ваша ароматная грядка

Ваша ароматная грядка.

Сложно представить большинство кулинарных рецептов без разнообразных приправ и специй. Поэтому, если на вашем участке есть небольшое свободное пространство, которое вы бы хотели украсить декоративными растениями и использовать с максимальной отдачей, то ароматический огород – это то, что вам нужно. Из пряных трав можно соорудить клумбу, бордюр ну и, в конце концов, обыкновенную грядку.

Так, например, мята – очень распространенное растение в наших садах. Аромат мяты знаком каждому. Но сегодня у садоводов появился выбор — сорта серии Мята-спец­ии (Mentha species) —имеющие необычный, совершенно новый вкус с легким ароматом мяты. Селекционерам удалось получить мяту с ароматом шоколада, ананаса, яблок, апельсина, земляники и даже банана.

Гибрид Апельсиновая мята. 

Это растение имеет хорошо выраженный аромат апельсина. Вырастает чуть больше полуметра, любит богатые органикой почвы и по­лив. В июле выбрасывает яркие лилово-розовые соцветия. Листья апельсиновой мяты украсят ваш десерт из клубники и ревеня, будут уместны во фруктовых салатах, хороши с зеленым чаем.
В результате направленной се­лекции с участием сортов мяты полевой были получены гибриды Банановая и Земляничная .

Среди других гибридов серии они выделяются не только ягодно-фруктовым ароматом, но и особой легкостью и прозрачностью рас­тений. Симпатичные грациозные кустики с тонкими, изящными побегами, имеют высоту не более по­луметра. Эти сорта можно выращивать не только на грядке, но и в подвесном кашпо на балконе, а на зиму вы­ставлять на окошке кухни.

Мята Шоколад — сорт перечной мяты, обладающий сильным запахом со сливочно-шоколадным оттенком.

Благодаря отсутствию резкого холодящего вкуса, прекрасно подойдет как дополнение к шоколадным десертам и другим сладким блюдам и напиткам. Высота 60 см. Листья у этой мяты плотные, кожистые, с шоколадным оттенком.

2 сорта круглолистной мяты – Яблочная (Апфелминце) и Ананасная (Ананасминце) представляют собой многолетние растения с круглыми густо опушенными серовато-зелеными листьями, обладающие нежным запахом с оттенком яблока или ананаса. Используются для чая, холодных напитков и десертов.

Все гибриды серии «Mentha species» отличаются особой тон­костью аромата и мягким вку­совым наполнением.

Эта мята придаст новый аромат компотам, квасу, морсу, утреннему бокалу сока. Из нее можно сварить мятное варенье или джем, приготовить желе и мусс. Для этих целей из свежих листьев готовят мятный сироп и добавляют в сладкие блюда, в том числе в мороженое.
Растения в контейнерах высаживают в течение всего лета и осени. Сегодня мята снова в моде, «мятная волна» накрыла все евро­пейские садовые центры.

На пике популярности сейчас и такое пряно-ароматическое растение, как тимьян (чабрец). Это многолетнее декоративное растение до 35 см высотой, обладающее пряным ароматом и острым горьковатым вкусом. В переводе с греческого тимьян означает «дыхание жизни». Различают тимьян обыкновенный и тимьян лимонный. Богатые витаминами ароматные листья тимьяна используют в качестве пряности, которая придаёт горчинку и улучшает вкус овощных, мясных, грибных и рыбных блюд. Его используют как в свежем, так и в сушёном виде. Листочки тимьяна добавляют в супы, борщи, бульоны, салаты. Чай с тимьяном имеет потрясающий вкус и аромат.

Ещё одна популярная пряность –чабер. Это многолетний полукустарник семейства яснотковых. Запах у чабера яркий с мятными нотками. Листья зеленоватые, мелкие, линейно — ланцетные. Их вкус похож на вкус перца. Зелень такая же жгучая. Применяют чабер в кулинарии. Свежая или высушенная трава является прекрасной пряной приправой. Она хорошо сочетается со свежими огурцами в салатах, подходит для блюд из молодого картофеля, рыбы, птицы. Может использоваться в качестве панировки.

В ландшафтном дизайне чабер можно использовать как ковровое или ампельное растение.

Завершает нашу ароматную коллекцию Стевия – многолетнее пряно-ароматическое растение, которое находится сейчас на пике популярности за счет его уникальных полезных свойств. Хорошо адаптируется и гармонично растет на любой территории участка. Применяется в ландшафтном дизайне и кулинарии. Стевия является натуральным экологически чистым заменителем сахара. Необходима для людей, ведущих здоровый образ жизни и больных сахарным диабетом. Природный адаптоген и антиоксидант. Обладает мощными противовоспалительными и бактерицидными свойствами, очищает организм на клеточном уровне, нормализует обмен веществ и гормональный фон. Представляет собой компактный кустик высотой 40-60 см. Листья глянцевые, короткие, узкие, зеленого цвета.

Собрав все эти сорта на вашем участке, вы сможете стать обладателем уникальной коллекции необыкновенно полезных и вкусных пряных трав.

МАГАЗИНЫ ДАЧНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ в течении всего лета

ПРЕДЛАГАЮТ ПОКУПАТЕЛЯМ РАСТЕНИЯ В КОНТЕЙНЕРАХ:

• карликовые и колоновидные яблони, кизил, шелковицу, черную смородину, актинидию, абрикосы, вишню, ежевику, голубику, калину, аронию;
• уникальную коллекцию многолетних пряно-ароматических трав.

Всегда в продаже :

• горчичный жмых;
• сидераты;
• удобрения АПИОНЫ – КОНФЕТЫ ДЛЯ ВАШИХ РАСТЕНИЙ

и многое другое…

Адреса магазинов:

Ул.Победы 111 тел: 995-63-28;

Ул.Самарская 36 тел: 332-53-11;